Calcinaia

Il borgo medievale di Calcinaia fu a lungo governato dalla famiglia degli Upezzinghi e, a testimonianza del periodo, resta la Torre Grande, o Torre degli Upezzinghi, risalente alla prima metà del Duecento.

Chi volesse farsi un’idea di com’era l’atmosfera nelle antiche fornaci, può farsi un giro nel Museo della Ceramica intitolato a Lodovico Coccapani, ricavato nei locali di un’antica officina ceramica, nel centro storico. Qui sono conservati i reperti emersi durante la ristrutturazione dell’edificio stesso e il percorso museale permette di ripercorrere sia la storia della produzione locale della ceramica, che la storia di Calcinaia e del contesto storico-archeologico della zona.

A pochi chilometri, in posizione collinare, è il borgo di Santa Maria a Monte, un tempo avamposto militare molto conteso. Qui si trovano Casa Carducci, dove il poeta Giosuè pare abbia trascorso gli anni della gioventù, e Casa Galilei. Al vertice del borgo si trova il Parco Archeologico “La Rocca”.

Da Calcinaia si può andare in esplorazione di Pisa - ricca di meraviglie, come la bellissima Piazza dei Miracoli, Patrimonio dell’UNESCO del 1987 - e di Pontedera, universalmente nota come la città della Vespa. Tutto intorno si estende il paesaggio delle Terre di Pisa, uno dei più tipicamente toscani, con dolci colline intervallate da pianure e corsi d’acqua, a cominciare da quello dell’Arno.

Così come la sua storia, anche l’aspetto di Calcinaia è determinato dalla presenza della grande ansa dell’Arno, che costituisce, inoltre, uno dei più importanti campi di gara per la pesca sportiva nazionale e internazionale. Nei dintorni, sulle rive di un lago artificiale, si trova il parco giochi Greenlandia, un ambiente ideale per bambini e famiglie.

A dimostrazione del legame del paese con il fiume, e in onore della patrona Santa Ubaldesca Taccini, nel mese di maggio si svolge la Regata Storica sull'Arno: una rievocazione dell’antica attività dei navicellai, a cui partecipano i rioni La nave, Montecchio e Oltrarno. Dalla metà dell’Ottocento, sempre nel mese di maggio, si svolge la Sagra della Nozza, dedicata al dolce tipico del paese.

La Nozza di Calcinaia è il delicato dolce locale formato da una cialda a forma di cono, molto friabile; nella preparazione si utilizzano anice e rosolio, che conferiscono un sapore caratteristico. Come suggerisce il nome, questo dolce di origini antichissime viene preparato in occasione dei matrimoni e battesimi.