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El pueblo de Sesto Fiorentino
Photo © APT
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Sesto Fiorentino

Entre áreas naturales, tumbas Etruscas y cerámicas espléndidas a las puertas de Florencia

Cerca de Florencia se encuentra la ciudad Sesto Fiorentino conocida sobre todo por su tradición de la cerámica y por las numerosas evidencias artísticas presentes en el territorio. Sesto Fiorentino cuenta con una historia que se remonta a los antiquísimos asentamientos Etruscos y que luego creció en tiempos de los romanos alrededor de la Vía Cassia.

Para favorecer el desarrollo de esta zona, los romanos emprendieron importantes trabajos de saneamiento de terrenos y siempre aquí construyeron los primeros acueductos toscanos.
Durante la Edad Media, gracias al tráfico comercial cada vez más frecuente, la vida social creció y surgió un pueblo fortificado caracterizado por la presencia de casas-torres. 

Qué puedes ver en Sesto Fiorentino

La hermosa Parroquia San Martino , un notable ejemplo de iglesia románica, es de época medieval. La historia de Sesto Fiorentino está muy unida a la ciudad del lirio: durante la República Florentina en Sesto se construyó el Palacio Pretoriano. Siempre en esos años, el pueblo fue víctima de numerosos saqueos. Durante el Renacimiento, un número considerable de residencias aristocráticas y villas fueron construidas por los nobles florentinos. En el Siglo XVIII, cuando iniciaron con la Fabricación de porcelana Doccia, Sesto Fiorentino comienza a definir claramente su identidad: este movimiento artístico será, de hecho, la base de la gran tradición en términos de producción de cerámica de alta calidad y porcelana.

En el Museo de la Civilización Campesina Bruno Carmagnini puedes admirar las herramientas y objetos de la vida cotidiana utilizados por los agricultores en el pasado. 

El Teatro de la Limonaia, situado en Viale Gramsci, es un espacio teatral creado dentro del refinado invernadero para limoneros de la Villa Corsi Salviati. 

Quienes prefieren adentrarse en un paraíso natural encontrarán en el Finca La Querciola (conocido como Parque de Piana ANPIL - Finca La Querciola). Es una meta ideal, esta gran área protegida es amada por los deportistas y por aquellos que desean observar los animales salvajes en su ambiente natural. Por último, quisiéramos señalar Montagnola, un hermoso ejemplo de un cementerio Etrusco.

La hermosa Parroquia San Martino , un notable ejemplo de iglesia románica, es de época medieval. La historia de Sesto Fiorentino está muy unida a la ciudad del lirio: durante la República Florentina en Sesto se construyó el Palacio Pretoriano. Siempre en esos años, el pueblo fue víctima de numerosos saqueos. Durante el Renacimiento, un número considerable de residencias aristocráticas y villas fueron construidas por los nobles florentinos. En el Siglo XVIII, cuando iniciaron con la Fabricación de porcelana Doccia, Sesto Fiorentino comienza a definir claramente su identidad: este movimiento artístico será, de hecho, la base de la gran tradición en términos de producción de cerámica de alta calidad y porcelana.

En el Museo de la Civilización Campesina Bruno Carmagnini puedes admirar las herramientas y objetos de la vida cotidiana utilizados por los agricultores en el pasado. 

El Teatro de la Limonaia, situado en Viale Gramsci, es un espacio teatral creado dentro del refinado invernadero para limoneros de la Villa Corsi Salviati. 

Quienes prefieren adentrarse en un paraíso natural encontrarán en el Finca La Querciola (conocido como Parque de Piana ANPIL - Finca La Querciola). Es una meta ideal, esta gran área protegida es amada por los deportistas y por aquellos que desean observar los animales salvajes en su ambiente natural. Por último, quisiéramos señalar Montagnola, un hermoso ejemplo de un cementerio Etrusco.

En los alrededores

En el área de Florencia, a pocos kilómetros de Sesto, entramos en Calenzano, entre la cadena de las Montañas de Calvana y Monte Morello, dos destinaciones favoritas para los amantes del senderismo. Además de las zonas montañosas, la llanura se caracteriza por sus colinas que recuerdan el típico paisaje toscano, con sus exuberantes bosques y olivares que se extienden alrededor de torres medievales y granjas.

Las granjas estaban flanqueadas por espléndidas villas, como la Villa Peragallo o la Villa Ginori, que también incluían un pabellón de caza.

En cambio, Campi Bisenzio tiene una economía basada sólo marginalmente en las actividades agrícolas. Aquí hay numerosos fabricantes textiles, de vestuario y de producción de prendas de vestir. En otras palabras, es un centro más industrial y comercial aunque, aún hoy, sobrevive la elaboración tradicional de la paja y los productos derivados de ella, como los sombreros y los bolsos.

En el área de Florencia, a pocos kilómetros de Sesto, entramos en Calenzano, entre la cadena de las Montañas de Calvana y Monte Morello, dos destinaciones favoritas para los amantes del senderismo. Además de las zonas montañosas, la llanura se caracteriza por sus colinas que recuerdan el típico paisaje toscano, con sus exuberantes bosques y olivares que se extienden alrededor de torres medievales y granjas.

Las granjas estaban flanqueadas por espléndidas villas, como la Villa Peragallo o la Villa Ginori, que también incluían un pabellón de caza.

En cambio, Campi Bisenzio tiene una economía basada sólo marginalmente en las actividades agrícolas. Aquí hay numerosos fabricantes textiles, de vestuario y de producción de prendas de vestir. En otras palabras, es un centro más industrial y comercial aunque, aún hoy, sobrevive la elaboración tradicional de la paja y los productos derivados de ella, como los sombreros y los bolsos.

Eventos

La Fiesta del Trigo se ha convertido en una verdadera tradición en Sesto Fiorentino: el evento fue creado para transmitir las raíces campesinas y agrícolas de la zona y cada año organiza una recreación de los antiguos oficios del territorio, que durante siglos ha tenido una vocación principalmente agrícola. 

Otra cita consolidada en Sesto Fiorentino es la Fiesta del Aceite en noviembre: una semana de cultura y gastronomía de calidad.

La Fiesta del Trigo se ha convertido en una verdadera tradición en Sesto Fiorentino: el evento fue creado para transmitir las raíces campesinas y agrícolas de la zona y cada año organiza una recreación de los antiguos oficios del territorio, que durante siglos ha tenido una vocación principalmente agrícola. 

Otra cita consolidada en Sesto Fiorentino es la Fiesta del Aceite en noviembre: una semana de cultura y gastronomía de calidad.

Platos y productos típicos

Una de las recetas típicas de la zona son las tripas de cerdo: la carne, después de ser limpiada cuidadosamente, se cocina como una carne hervida normal con zanahorias, apio, cebolla, tomate, sal, pimienta y canela. El caldo de cocción también se utiliza para otra preparación: sirve para cocinar el arroz en las tripas.

Por último, en esta zona se aprecian mucho los roventini, buñuelos hechos con sangre de cerdo condimentados con especias.

 

Una de las recetas típicas de la zona son las tripas de cerdo: la carne, después de ser limpiada cuidadosamente, se cocina como una carne hervida normal con zanahorias, apio, cebolla, tomate, sal, pimienta y canela. El caldo de cocción también se utiliza para otra preparación: sirve para cocinar el arroz en las tripas.

Por último, en esta zona se aprecian mucho los roventini, buñuelos hechos con sangre de cerdo condimentados con especias.

 

Florencia y el Área Florentina