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Antinori
5 bodegas de diseño en Toscana
Cuando la arquitectura y el vino hacen la mezcla perfecta

La arquitectura y el vino son la mezcla perfecta en estas cinco bodegas de diseño en Toscana. Desde el Chianti Classico hasta el Valdarno, desde la Costa Toscana hasta Montepulciano, los amantes del vino se volverán locos por estos locales con conciencia ecológica que embellecen el paisaje de la región mientras producen vinos finos amados en el territorio y exportados a todo el mundo. Antinori, Il Borro, Caiarossa, Salcheto y Petra: cinco bodegas que merecen ser visitadas en diferentes zonas de Toscana.

Antinori en Chianti Classico
Antinori en Chianti Classico- Credit:  Antinori nel Chianti Classico

La bodega se inauguró en el 2012 y es la forma que eligió la familia histórica Antinori para homenajear a la región vinícola de Chianti Classico. La bodega fue diseñada por Archea Associati, una firma de arquitectura con sede en Florencia, con un enfoque en la producción de excelente calidad, así como de dar al público, amante del vino, la oportunidad de ver cómo se elabora el vino.

A primera vista, la llamativa bodega se parece a una gran colina con dos grietas cortadas en el terreno vitícola. De color rojo ladrillo, como el suelo, la bodega fue construida con materiales naturales como terracota, madera, acero y vidrio.

Il Borro
Bodega Il Borro- Credit:  Michela Simoncini

La bodega Il Borro, propiedad de la famosa familia de moda Ferragamo, fue diseñada por el arquitecto local Elio Lazzerini. Se trata de un edificio de ladrillo con un diseño tradicional que queda muy bien con el pueblo medieval y el estilo rural de la finca. Abierto a los visitantes con cita previa, la vasta bodega también cuenta con un espacio de exposición aireado para espectáculos temporales.

Un túnel de 300 metros de largo desciende hasta 8 metros bajo tierra para llegar a los espacios históricos construidos bajo la villa principal. Situado en el campo de Valdarno, se dice que el paisaje circundante inspiró a Leonardo da Vinci mientras pintaba la Mona Lisa.

Caiarossa
Cantina Caiarossa- Credit:  Cantina Caiarossa

Cuando el antiguo propietario de Caiarossa compró las 30 hectáreas originales (ahora 70) cerca de Ribarbella, las cercó y liberó a los animales en ese terreno para encontrar el lugar adecuado para construir la bodega. El edificio pintado de rojo, diseñado por el arquitecto belga Michael Bolle, se encuentra entre verdes viñedos y cautiva también por dentro con su zona de fermentación vertical llena de luz, impulsada por la gravedad y que se rige por los principios del Feng Shui.

Actualmente es propiedad del holandés Eric Albada Jelgersma, los vinos biodinámicos de Caiarossa son refinados y refrescantes, una expresión de esta región vinícola no muy lejos de la costa toscana.

Salcheto
Cantina Salcheto- Credit:  Cantina Salcheto

Presumiendo unas vistas inspiradoras de Montepulciano, Salcheto lidera las normas medioambientales, ya que la región vinícola de Vino Nobile persigue su objetivo de convertirse en cero carbono en el 2020.

Esta bodega contemporánea de alimentación independiente, dirigida por Michele Manelli, tiene un aire futurista con sus burbujas espaciales y tubos de acero que alimentan la bodega subterránea a través de la luz natural, al tiempo que produce vinos consistentemente agradables que expresan el terruño local.

Está abierto todos los días para que los visitantes puedan conocer cada etapa del trabajo cotidiano de la bodega.

Petra
Petra- Credit:  Cantina Petra

Diseñada por el arquitecto Mario Botta, Petra ha sido excavada frente a una colina y se ha convertido en parte de ella, como si fuera un aspecto definitivo del paisaje.

La luz natural que penetra en todos los ambientes del gran volumen cilíndrico, cubierto de piedra, se extiende a todos los espacios de trabajo a través de la majestuosa escalera que conduce a un balcón donde los visitantes pueden disfrutar de las vistas del Mar Tirreno y sus islas.

Es un diseño inteligente, con un innovador sistema de agua fotovoltaica que reduce el impacto en su entorno. 

Más información en: winearchitecture.it/en

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