Abetone Cutigliano

Während der Winterzeit sind die Skipisten mit Schneeliebhabern übersät. Das Skigebiet des Abetone ist das größte Skigebiet in Mittelitalien und eines der renommiertesten im ganzen Land: 50 Pistenkilometer, gut erschlossen durch ein System mit 17 Skiliften, und zwei Langlaufloipen mit einer Gesamtlänge von 15 Kilometern. Das Einzugsgebiet der Doganaccia verläuft über 15 km Pisten und ein Übungsgelände, das als das schönste der Gegend gilt.

Bergfans finden ihr Naturparadies in den Pistoieser Bergen, die zahlreiche Strecken zu Fuß oder mit dem Fahrrad entlang der antiken Strada Ximeniana bietet. Ausgehend von der Ortsmitte von Abetone, in der Nähe der Steinpyramiden, begeben Sie sich auf Entdeckungsreise zu den Schätzen der Natur, bis Sie den Monte Maiori erreichen oder weiter bis zum Gipfel des Libro Aperto auf 1937 m Höhe.

Für ruhigere Spaziergänge bietet sich die malerische Ortschaft Cutigliano an, die sich hervorragend für Erkundungen zu Fuß eignet. Unter den Sehenswürdigkeiten der Stadt fällt zuerst auf den Palazzo dei Capitani della Montagna, auf dem zahlreiche Adelswappen prangen und den man im Schatten der gegenüberliegenden Loggia aus dem 15. Jahrhundert erforschen kann. Unweit des Rathausplatzes befindet sich die Kirche der Madonna di Piazza. Ein Stück außerhalb der Ortschaft trifft man auf die Pallaia-Brücke und die Kirche San Bartolomeo.

Nachdem man das Dorf Cutigliano passiert hat, erreicht man mit dem Auto die Ortschaft Doganaccia. Noch weiter oben erreicht man zunächst den Passo della Croce Arcana und dann über einen rot-weiß markierten Weg den Lago Scaffaiolo, einen der eindrucksvollsten natürlichen Seen des nördlichen Apennins.

Einen schönen Einblick in diese Bergwelt bietet das Ecomuseo della Montagna Pistoiese mit verschiedenen Routen, auf denen man alte Berufe und Bräuche sowie die Flora und Fauna des Territoriums entdecken kann. Ein interessanter Halt ist sicherlich der Botanische Garten, der ein großes Waldgebiet umfasst, das aus dem ursprünglichen Apenninenwald  sowie einem kleinen Steingarten und einem Teich besteht.

Im Ortsteil Rivoreta können Sie das Ethnologische Museum der Menschen des Apennins besuchen, das anhand von Arbeits- und Alltagsgegenständen, Bildern, Klängen und Geschichten einen Einblick in das Leben der Menschen in diesem Gebiet von der Vergangenheit bis heute bietet.

Im Gebiet von Abetone Cutigliano wird ein besonderer Schafkäse aus Rohmilch (Pecorino) hergestellt. Wegen der Qualität der Milch, die auf die Schafzuchttechnik zurückzuführen ist, sagt man, dass dieser Pecorino „den Geschmack des Futters der Berge von Pistoia“ hat. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren sind spontan wachsende Produkte, die für die Zubereitung von Marmeladen und Süßspeisen verwendet werden. Probieren Sie den Tortello di Melo (mit Käse, Ricotta und Mangold gefüllte frische Pasta) und Gerichte mit Pilzen und Kastanienmehl, wie die Necci mit Ricotta.

In der letzten Oktoberwoche findet in Cutigliano die „Rassegna della Castanicoltura“ statt, eine Veranstaltung zur Kastanienzucht, die Vorträge, Führungen durch die Metati (Kastanientrockenräume) und Verkostungen umfasst. Am ersten Oktoberwochenende ist die „Rassegna Micologica della Montagna Pistoiese“ an der Reihe: Auf dem Programm stehen Treffen, gastronomische Rundgänge, Ausstellungen und der Verkauf von Pilzen in den Straßen der alten Ortschaft Cutigliano.